Připravte si klasickou tatarskou omáčku, kterou si snadno uděláte doma. Ideální jako příloha k fritovaným jídlům, ale také jako doplněk k mnoha dalším pokrmům.
Ingredience
- 200 ml majonézy
- 2 ks nakládané okurky
- 1 ks malá cibule
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- špetka soli
- špetka černého pepře
- čerstvé bylinky (např. petrželka)
Postup přípravy
- Nejdříve si připravte všechny ingredience. Nasekejte najemno nakládané okurky a cibuli.
- Ve střední misce smíchejte majonézu s cibulí a okurkami.
- Přidejte plnotučnou hořčici, citronovou šťávu, osolte a opepřete dle chuti. Vše dobře promíchejte.
- Podle potřeby můžete přidat čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.
- Hotovou tatarskou omáčku nechte chvíli odležet v chladničce, aby se chutě propojily. Podávejte jako přílohu k oblíbeným jídlům.
Tipy a triky
- Pro lehčí verzi můžete použít nízkotučnou majonézu nebo jogurt.
- Skvělá je jako základ domácí majonéza.
- Experimentujte s přidáním kapar nebo citrónové kůry.