Recepty

Mušličky s ořechovou náplní patří mezi tradiční vánoční cukroví, které připomíná poctivé recepty našich babiček. Jemné a křehké máslové těsto ukrývá sladkou ořechovou náplň, která během pečení krásně provoní celou kuchyni. Díky svému typickému tvaru připomínajícímu malé mušličky budou nejen chutnou, ale i krásnou ozdobou vánočního stolu. Ingredience na těsto: 300 g hladké mouky 200 g másla 100 g zakysané smetany 1 žloutek Špetka soli Ingredience na ořechovou náplň: 150 g mletých ...

Zázvorky patří mezi tradiční vánoční cukroví, které pekly už naše babičky a prababičky. Toto voňavé pečivo s jemně pikantní chutí zázvoru se vyznačuje světlou barvou a křehkou konzistencí. Jeho zvláštností je, že se vykrojené těsto nechává před pečením přes noc oschnout. Zázvorky jsou nejlepší po několika týdnech odležení, kdy krásně změknou a rozvinou svou charakteristickou chuť. Ingredience 300 g hladké mouky 250 g moučkového cukru 2 vejce 1 žloutek 1 lžíce mletého zázvoru 1/2 balíč...

Masarykovo cukroví patří mezi tradiční vánoční dobroty, které si získaly oblibu díky jednoduché přípravě a lahodné oříškové chuti. Křehká máslová kolečka s celými lískovými ořechy se doslova rozplývají na jazyku. Toto cukroví je spojováno s prezidentem T. G. Masarykem a dodnes připomíná poctivé recepty našich babiček. Ingredience 300 g hladké mouky 200 g másla 100 g moučkového cukru 170 g celých lískových ořechů 1 žloutek 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně) Špetka soli Moučkov...

Pařížské rohlíčky patří mezi oblíbené tradiční vánoční cukroví, které nesmělo chybět ani na stolech našich babiček. Spojení křehkého ořechového korpusu, jemného čokoládového krému a lahodné čokoládové polevy vytváří neodolatelnou kombinaci. Přestože jejich příprava vyžaduje trochu trpělivosti, výsledek rozhodně stojí za to. Ingredience na ořechové korpusy: 200 g mletých vlašských ořechů 200 g moučkového cukru 3 bílky 1 lžíce hladké mouky Špetka soli Ingredience na čokoládový krém: ...

Pracny neboli medvědí tlapky patří mezi tradiční vánoční cukroví, které pekly už naše babičky. Vynikají svou křehkou konzistencí, lahodnou chutí ořechů a vůní skořice a hřebíčku. Nejlepší jsou po několika dnech odležení, kdy krásně změknou a rozvinou svou chuť. Ingredience 250 g hladké mouky 180 g másla 120 g moučkového cukru 100 g mletých vlašských ořechů 20 g kakaa 1 žloutek 1 lžička mleté skořice Špetka mletého hřebíčku Máslo na vymazání formiček Moučkový a vanilkový cukr na ob...

Myslivecké knoflíky jsou lahodné oříškové cukroví, které využijete nejen k Vánocům, ale potěší i při jiných příležitostech. Výhodou je, že využijete přebytečné bílky z jiných druhů cukroví. Ingredience na těsto: 250 g hladké mouky 125 g měkkého másla 80 g cukru moučka 2 žloutky 3 lžíce mléka Špetka kypřicího prášku nebo sody Ingredience na náplň: 3 bílky 150 g moučkového cukru 150 g mletých ořechů (lískové nebo vlašské) Špetka soli Celé ořechy na ozdobení Postup...

Sněhové kokosové pusinky jsou křehké, lehké a zároveň chutné. Ideální cukroví, které vám dodá pocit zimní pohody a sladkosti. Ingredience 3 bílky 150 g krupicového cukru 100 g strouhaného kokosu špetka soli (volitelně) 1 lžička vanilkového extraktu Postup přípravy Předehřejte troubu na 100 °C. Vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud nevznikne pevná pěna. Postupně přidávejte cukr a pokračujte ve šlehání do hladkého, lesklého sněhu. Jemně vmíchejte strouhaný kokos...

Cukroví je klasika, která nesmí během vánočních svátků chybět. Pečení provoní celý byt a navodí vánoční atmosféru. Vyzkoušejte tradiční i méně známé recepty na nejlepší vánoční cukroví. Inspirujte se našimi tipy na přípravu i skladování. Historie pečení vánočního cukroví Historie pečení vánočního cukroví sahá až do středověku. V českých zemích se pečení, jak ho známe dnes, objevilo asi na začátku 19. století. V tomto období se rozšířily všechny potřebné suroviny jako mouka, máslo nebo vejc...

Švestkové knedlíky z bramborového těsta jsou tradiční českou pochoutkou, která kombinuje jemné bramborové těsto s lahodnou švestkovou náplní. Ideální jako sladký hlavní chod nebo výtečný dezert. Ingredience Na těsto 500 g brambor 150 g hrubé mouky 50 g krupice 1 ks vejce špetka soli Na náplň 12 ks zralých švestek 4 lžíce cukru 1 lžička mleté skořice Postup přípravy Vaření brambor: Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě doměkka. Poté je...

Švestková povidla z pomalého hrnce jsou dokonalou pochoutkou pro milovníky tradičních chutí s minimem práce. Pomalé vaření umožňuje rozvinout bohatou chuť švestek a skořice bez nutnosti neustálého míchání. Ingredience 2 kg zralých švestek 500 g cukru krystal 1 lžička mleté skořice 1 ks citronové kůry špetka soli Postup přípravy Příprava surovin: Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na čtvrtky. Vložte švestky do pomalého hrnce, přidejte cukr, skořici, citronovou kůru...

Švestkový kompot se skořicí je klasikou, která přináší jedinečnou kombinaci sladkosti a koření. Ideální jako teplý doplněk k dezertům nebo jako osvěžující kompot v letních dnech. Ingredience 1 kg zralých švestek 200 g cukru krystal 500 ml vody 3 ks celé skořicové tyčinky 2 ks hvězdičkového anýzu (volitelně pro extra aroma) 1 lžíce citronové šťávy Postup přípravy Příprava surovin: Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na poloviny. V hrnci smíchejte vodu s cukrem, sko...

Kuřecí maso se švestkami a červeným vínem je vynikající pokrm spojující jemnost kuřete s bohatými chutěmi švestek a červeného vína. Skvělá volba pro elegantní večeři nebo víkendový oběd. Ingredience Kuřecí maso 800 g kuřecích prsou 2 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře Omáčka 150 g sušených švestek 200 ml červeného vína 1 lžička mleté skořice 2 lžíce medu 1 lžíce balsamicového octa špetka soli špetka mletého černého pepře Postup...

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou je ideálním pokrmem pro ty, kdo hledají delikátní kombinaci masa a ovocné omáčky. Tato kombinace zaručuje jedinečný chuťový zážitek, který ocení každý gurmán. Ingredience Maso 700 g vepřové panenky 2 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře Švestková omáčka 200 g sušených švestek 150 ml červeného vína 2 lžíce medu 1 lžička mleté skořice 1 lžíce balsamicového octa špetka soli Postup přípravy Pří...

Švestkové čatní je perfektní doplněk k různým druhům masa a sýrů. Jeho sladkokyselá chuť a aromatické koření dodají pokrmům jedinečný rozměr. Ideální pro všechny gurmány, kteří rádi experimentují s chutěmi. Ingredience 500 g zralých švestek, vypeckovaných a nakrájených na kousky 2 ks cibule, jemně nakrájená 100 g třtinového cukru 120 ml červeného vinného octa 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky mletého kmínu 1/2 lžičky soli špetka mletého černého pepře špetk...

Pečené švestky s medem a skořicí jsou jednoduchý, ale chutný dezert, který můžete podávat samostatně nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny. Tento recept je rychlý na přípravu a dokonale vyzdvihne přirozenou sladkost švestek. Ingredience 500 g zralých švestek, rozpůlených a vypeckovaných 3 lžíce medu 1 lžička skořice 1 lžička vanilkové esence špetka soli 1 lžíce másla, nakrájeného na kousky Postup přípravy Příprava švestek: Předehřejte troubu na 180 °C. Švestky rozpulte a ...

Udělejte si doma tradiční švestkový koláč s mákem a drobenkou, který vás překvapí svou bohatou chutí i texturou. Tento koláč je skvělý nejen na podzimní dny, ale kdykoli máte chuť na něco sladkého a voňavého. Ingredience Těsto 300 g hladké mouky 150 g cukru 150 g másla, změklého 2 ks vejce 1 balíček vanilkového cukru 1 lžička prášku do pečiva Náplň 500 g švestek, vypeckovaných a nakrájených 200 g mletého máku 100 ml mléka 50 g cukru 1 lžička skořice Drobenka 100 g hru...