Netradiční česneková pomazánka kombinuje hlubokou, nasládlou chuť pečeného česneku s krémovým smetanovým sýrem a bílými fazolemi. Je ideální jako dip nebo natírá přímo na křupavé pečivo.
Ingredience
- 1 ks celého česneku
- 200 g smetanového sýru (například Lučina)
- 400 g bílých fazolí (konzervované)
- hrst čerstvé petrželky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- špetka soli a pepře podle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180°C. Česnek zabalte do alobalu a pečte přibližně 30 minut, dokud není měkký.
- Nechte česnek trochu vychladnout a poté z něj vytlačte měkký česnek do mísy.
- Přidejte smetanový sýr, bílé fazole, nasekanou petrželku, citronovou šťávu a olivový olej.
- Mixerem rozmixujte dohladka. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte s křupavým chlebem nebo zeleninou.
Tipy a triky
- Na zdobení můžete použít čerstvou bazalku nebo pažitku pro obměnu chutí.
- Zkuste pomazánku podávat s domácími krekry nebo bagetkami jako elegantní předkrm.
TIP: Vyzkoušejte také oblíbený recept na pikantní budapešťskou pomazánku.