Užijte si pečené hrušky v červeném víně s vanilkovou zmrzlinou a nasekanými pistáciemi. Tento elegantní dezert je ideální pro večer ve dvou nebo pro potěšení vašich hostů.
Ingredience
- 2 ks hrušek
- 200 ml červeného vína
- 50 g cukru
- 2 ks hřebíčku
- 1 tyčinka skořice
- 4 kopečky vanilkové zmrzliny
- 30 g nasekaných pistácií
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180°C. Hrušky oloupejte a rozpulte, odstraňte jádřinec.
- V malém hrnci na střední teplotě smíchejte červené víno, cukr, hřebíček a skořici. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Hrušky ponořte do vína, přiveďte k varu a vařte 5 minut, aby změkly.
- Přemístěte hrušky do zapékací misky a přelijte je vínem a kořením. Pečte přibližně 20 minut, dokud nejsou měkké.
- Podávejte teplé hrušky s kopečkem vanilkové zmrzliny a posypte nasekanými pistáciemi.
Tipy a triky
- Pro jinou variantu zkuste použít bílé nebo růžové víno a upravte si koření podle své chuti.
- Pistácie mohou být nahrazeny pekany nebo vlašskými ořechy.
Aromatické koření: Skořice a hřebíček dodají pokrmu nejen vůni, ale i zimní atmosféru. Vyzkoušejte přidat i vanilkový lusk.
TIP: Vyzkoušejte další recept na jahodové tiramisu do skleničky.