Připravte si pivní štrúdl jako zajímavou variaci na klasický dezert. Tmavé pivo dodá těstu nezaměnitelnou chuť, zatímco sladkost jablek obohatí každé posezení.
Ingredience
- 400 g hladké mouky
- 150 ml tmavého piva
- 100 g másla
- 50 g strouhanky
- 4 ks jablek
- 100 g třtinového cukru
- 1 lžička skořice
- 50 g hrozinek (volitelné)
- 50 g vlašských ořechů (volitelné)
- 1 balení vanilkového cukru
- špetka soli
- 1 ks vejce na potření
Postup přípravy
- Připravte těsto ze hladké mouky, tmavého piva, másla a špetky soli. Nechte chvíli odpočinout.
- Mezitím oloupejte a nakrájejte jablka na tenké plátky.
- Vyválejte těsto na tenký plát a posypte ho strouhankou.
- Rozložte na těsto nakrájená jablka, posypte třtinovým cukrem, skořicí, vanilkovým cukrem, hrozinkami a ořechy.
- Těsto pevně zaviňte a okraje dobře utěsněte. Potřete povrch rozšlehaným vejcem.
- Pečte v troubě při 180°C přibližně 30-40 minut dozlatova.
Tipy a triky
- Vyzkoušejte také variantu s lístkovým neboli listovým těstem pro rychlejší přípravu.
- Podávejte s šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou pro dokonalý zážitek.
TIP: Vyzkoušejte oblíbený recept na red velvet dortíky.