Užijte si slané vafle se špenátem, dokonale ozdobené čerstvou zeleninou jako rajčata, ředkvičky, šalotka, olivy a kopr. Skvělá volba pro zdravou snídani nebo lehkou večeři.
Ingredience
Na těsto
- 2 ks vajec
- 250 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 100 g čerstvého špenátu
- 50 ml oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- špetka pepře
Na ozdobu
- 2 ks rajčat
- 4 ks ředkviček
- 1 ks šalotky
- 100 g černých oliv
- podle chuti kopr
Postup přípravy
- V míse smíchejte vejce, mouku, mléko, olej, sůl, pepř a prášek do pečiva, až vznikne hladké těsto.
- Nasekaný špenát přidejte do směsi.
- Vaflovač předehřejte a lehce pomažte olejem. Nalijte do něj směs a pečte 3-5 minut, dokud nejsou vafle zlatavé.
- Vafle ozdobte plátky rajčat, ředkviček, šalotky a černými olivami. Na závěr posypte koprem.
- Ihned servírujte pro nejlepší chuťový zážitek.
Tipy a triky
- Vyzkoušejte do těsta přidat sýr pro krémovější konzistenci.
- Podávejte s bylinkovým dipem pro extra chuť.
- Vyzkoušejte různé kombinace zeleniny podle vlastních preferencí.
TIP: Vyzkoušejte recept na bagel s uzeným lososem, smetanovým sýrem a kapary.