Připravte si lahodné bezmasé italské lasagne plné chutných zeleninových vrstev, s bohatou rajčatovou omáčkou a tří druhy sýrů. Perfektní pokrm k servírování na vašem stylovém prkénku.
Ingredience
- Těstoviny na lasagne
- 1 kg rajčatové omáčky
- 250 g ricotty
- 200 g mozzarelly
- 100 g parmezánu
- 400 g různé zeleniny (špenát, cukety, houby)
- Čerstvé bylinky (bazalka, oregano)
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
- Nachystejte všechny ingredience. Umyjte a nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
- Na olivovém oleji krátce orestujte zeleninu a osolte ji a okořeňte dle chuti.
- Vařte těstoviny na lasagne dle návodu na obalu a nechte je okapat.
- V pekáči vrstvěte postupně: lasagne, rajčatová omáčka, orestovaná zelenina, ricotta, mozzarella a parmezán.
- Pokračujte ve vrstvách, dokud nepoužijete všechny suroviny. Poslední vrstvu ukončete sýrem.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 30-40 minut, dokud se sýr nezapéče dozlatova.
- Po upečení nechte lasagne chvíli odpočinout a poté podávejte na stylovém prkénku s čerstvými bylinkami.
Tipy a triky
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do omáčky přidat na jemno nakrájenou cibuli a česnek.
- Použijte kvalitní prkénko pro servírování, které najdete v naši nabídce doplňků do kuchyně.
Přínosy pro zdraví: Tento pokrm je bohatý na vitamíny díky zelenině, obsahuje zdravé tuky z olivového oleje a je skvělým zdrojem bílkovin ze sýra, přičemž zůstává lehký a vhodný pro vegetariány.