Vychutnejte si tuto jemnou a lahodnou šunkovou pěnu, která je ideální na pečivo nebo jako rychlé pohoštění. Kvalitní šunka a smetanový sýr tvoří neodolatelnou kombinaci chutí.
Ingredience
- 250 g kvalitní šunky
- 100 g másla
- 100 g smetanového sýra
- 5 g plátkové želatiny
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
- Pečivo na servírování
Postup přípravy
- Připravte všechny ingredience. Nasekejte šunku najemno.
- Šunku smíchejte s máslem a smetanovým sýrem do hladké konzistence.
- Přidejte želatinu, citronovou šťávu a hořčici a vmíchejte je do směsi.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti a vše důkladně promíchejte.
- Pěnu nechte vychladit v lednici, nejlépe přes noc, aby dobře ztuhla.
- Podávejte na plátky čerstvého chleba nebo bagety.
Tipy a triky
- Pro extra chuť zkuste přidat špetku papriky nebo kajenského pepře.
- Tato pomazánka je skvělá i jako náplň do wrapů nebo sendvičů.
- Podávejte s různými druhy pečiva pro pestřejší chuťový zážitek.
TIP: Vyzkoušejte další oblíbený recept na pivní marinovaná žebra z trouby.