Objevte tradiční guacamole, které je skvělou volbou pro každou příležitost. Svěží chuť vás okamžitě přenese do teplých dnů a je ideálním doplňkem k řadě jídel.
Ingredience
- 2 ks zralého avokáda
- 1 ks rajčete (jemně nasekaného)
- 1/2 ks cibule (jemně nasekané)
- 1 ks limetky (šťáva)
- špetka soli
- 2 lžíce nasekaného koriandru
- 1 ks jalapeño (nasekané, volitelné)
Postup přípravy
- Rozkrojte avokáda na poloviny, odstraňte pecky a dužinu vydlabejte do mísy.
- Rozmačkejte avokádo vidličkou na hladkou pastu.
- Přidejte jemně nasekané rajče, cibuli a koriandr.
- Vše dochuťte šťávou z limetky a špetkou soli. Dobře promíchejte.
- Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nasekané jalapeño.
- Guacamole podávejte s nachos, chlebem nebo jako součást tacos.
Tipy a triky
- Pro variaci chuti můžete přidat najemno nasekaný stroužek česneku.
- Guacamole lze připravit předem a uchovat v lednici, pokud je zakryjete igelitem, aby nedošlo ke zhnědnutí.
TIP: Vyzkoušejte také oblíbený recept na pivní pomazánku z nivy.