Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na těstoviny "One Pot" – ideální pro rychlou večeři. Připravené v jednom hrnci s mletým masem, paprikou a ozdobou z pražených ořechů.
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 ks červené papriky
- 1 konzerva rajčat (cca 400 g)
- 500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 250 g těstovin dle výběru (např. fusilli nebo penne)
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 60 g strouhaného parmezánu
- 50 g nahrubo nasekaných ořechů
- Čerstvá bazalka nebo petrželka na ozdobení
Postup přípravy
- V hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu a restujte cibuli a česnek do změknutí.
- Přidejte mleté maso a opékejte dohněda.
- Vmíchejte papriku, drcená rajčata, vývar, těstoviny, oregano, sůl a pepř a nechte vařit 10-12 minut.
- Na suché pánvi opražte ořechy. Do těstovin přimíchejte parmezán.
- Podávejte posypané praženými ořechy, čerstvou bazalkou nebo petrželkou a parmezánem.
Tipy a triky
- Ořechy dodají příjemnou křupavost.
- Barevná paprika je pro extra sladkost a barevnost.
- Maso lze nahradit rostlinou alternativou.
TIP: Zkuste také tradiční Quesadillas s mletým masem a sýrem.