Vyzkoušejte tento jednoduchý a levný recept na těstoviny penne se smetanovou omáčkou, který je ideální pro rychlou večeři. Příprava zabere jen 20 minut a výsledkem je lahodný pokrm pro každou příležitost.
Ingredience
- 250 g penne těstovin
- 200 ml smetany na vaření
- 50 g strouhaného parmezánu
- 1 ks cibule (jemně nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Špetka muškátového oříšku
- Čerstvá petrželka na ozdobení
Postup přípravy
- Uvařte těstoviny penne podle návodu na obalu v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Sceďte je, ale ponechte si trochu vody z vaření.
- V pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
- Přidejte smetanu a vařte na mírném ohni, dokud se nezačne jemně zahřívat.
- Vmíchejte strouhaný parmezán a ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Smíchejte uvařené těstoviny s omáčkou a případně přidejte trochu vody z vaření pro dosažení správné konzistence omáčky.
- Na talířích posypte čerstvou petrželkou a podávejte.
Tipy a triky
- Do omáčky můžete přidat také žampiony nebo jiné houby.
- Penne lze nahradit i jiným druhem těstovin podle vlastní chuti.
- Parmezán můžete nahradit čedarem nebo klasickým tučnějším sýrem.
TIP: Vyzkoušejte další oblíbenou omáčku - česnekový dip ke grilovaným masům.