Jednoduchý a rychlý recept na vepřová játra na cibulce, který vás potěší svou chutí a nízkými náklady. Ideální pro rychlé večeře.
Ingredience
- 500 g vepřových jater
- 2 ks cibule
- 2 lžíce oleje
- podle chuti sůl a pepř
- 1 lžička mleté papriky (volitelné)
- špetka majoránky (volitelné)
Postup přípravy
- Připravte všechny suroviny. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a játra na plátky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte vepřová játra a smažte z obou stran asi 5-7 minut. Osolte a opepřete podle chuti.
- Pokud chcete, přidejte mletou papriku a majoránku pro zvýraznění chuti a důkladně promíchejte.
- Podávejte s čerstvým pečivem nebo bramborovou kaší.
Tipy a triky
- Pro výraznější chuť přidejte ke konci smažení čerstvé bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn.
- Servírujte s čerstvým chlebem z místní pekárny nebo z vlastní výroby.