Smetanová omáčka s kuřecím masem, listovým špenátem a sušenými rajčaty je skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Příprava je jednoduchá a výsledkem bude pokrm, který potěší celé rodiny.
Ingredience
- 400 g kuřecích prsou
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g čerstvého listového špenátu
- 100 g sušených rajčat, nakrájených na proužky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete.
- V pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm kuřecí maso dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce poduste.
- Přimíchejte sušená rajčata a zalijte vše smetanou. Nechte směs jemně probublávat, až začne houstnout.
- Na závěr přidejte listový špenát a nechte ho zvadnout v omáčce.
- Dochutíme solí a pepřem dle potřeby a ihned podávejte.
Tipy a triky
- Pro výraznější chuť můžete přidat trochu parmazánu přímo do omáčky nebo při podávání jako ozdobu.
- Pokrm lze podávat s těstovinami, gnocchi, nebo čerstvým chlebem.