Recepty, Strana 3

Bramboračka je tradiční česká hustá polévka, která zahřeje a zasytí. Je plná chutí podzimu s voňavými hřiby, jemným koprem a zastřeným vejcem pro extra chuťový zážitek. Ingredience Na polévku 500 g brambor 250 g čerstvých hřibů (nebo jiných jedlých hub) 2 ks mrkve 1 ks petržele 1/4 ks celeru 2 stroužky česneku 1,5 l zeleninového vývaru 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla nebo olivového oleje Sůl a pepř dle chuti Na ozdobu 4 ks čerstvých vajec (pro zastřená vejce) Čerstvý ko...

Připravte si lahodnou krémovou polévku z batátů a mrkve s kokosovým mlékem, která vás zahřeje v chladnějších dnech a zaujme moderní chutí. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Ingredience (pro 4 porce) 2 střední batáty 4 střední mrkve 1 lžíce olivového oleje 1 střední cibule, nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku, nasekané 1 lžička nastrouhaného zázvoru 400 ml kokosového mléka (1 plechovka) 500 ml zeleninového vývaru Sůl a pepř podle chuti Šťáva z 1 limetky Na ozdobu: ...

Připravte si osvěžující středomořský salát z quinoy, který je plný barevné čerstvé zeleniny a zdravých surovin. Ideální pro rychlý oběd nebo jako příloha ke grilovaným pokrmům. Tento recept je jednoduchý a připravíte 4 porce během několika minut. Ingredience 200 g quinoy 2 ks rajčat, nakrájených na kostičky 1 ks žluté papriky, nakrájené na kostičky 1 ks okurky, nakrájené na půlkolečka 100 g rukoly 100 g feta sýru, nakrájeného na kostičky 50 g černých oliv, nakrájených na kolečka...

Vyzkoušejte osvěžující smoothie bowl plný vitamínů. Kombinace banánu, špenátu a avokáda s ořechy poskytne perfektní začátek dne. Ideální také jako dopolední či odpolední svačina.  Ingredience Na smoothie 1 ks banánu 1 hrst čerstvého špenátu 1/2 ks avokáda 1/4 šálku vlašských ořechů 100 ml mandlového mléka Na ozdobení 1 lžička chia semínek 2 ks kiwi, oloupané a nakrájené na plátky 1/2 ks banánu, nakrájené na plátky 1 hrst čerstvých malin 1/4 šálku vlašských ořechů, nasek...

Připravte si lahodnou a zdravou ovesnou kaši, ideální jako vydatnou snídani plnou vitamínů a energie. Kombinace mandlového mléka, chia semínek a čerstvého ovoce zpříjemní každé ráno. Ingredience Na kaši 100 g ovesných vloček 250 ml mandlového mléka 1 lžíce chia semínek Na ozdobení 50 g borůvek 50 g malin Postup přípravy Začněte tím, že v hrnci ohřejete mandlové mléko. Přidejte ovesné vločky a nechte je pomalu vařit, dokud nezískají krémovou konzistenci. Pravideln...

Objevte smyslné spojení krémového creme brûlée s lahodnou vanilkovou pěnou a osvěžujícími čerstvými jahodami. Skvělý dezert pro jakoukoli příležitost. Ingredience Na creme brûlée 500 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový lusk 5 ks žloutků 100 g cukru Na vanilkovou pěnu 200 g creme fraîche 1 lžička vanilkového extraktu 50 g cukru moučka Na ozdobu Čerstvé jahody Karamelový cukr pro krustu Postup přípravy Ve středním rendlíku zahřejte smetanu s vanilkovým luskem...

Houbové ravioli s máslovou šalvějovou omáčkou jsou ideální volbou pro gurmánský zážitek. Tento pokrm výborně kombinuje jemnou chuť domácích raviol plněných houbovou směsí s aromatickou šalvějovou omáčkou. Perfektní pro speciální příležitosti! Ingredience Na těsto 200 g špaldové mouky 2 ks vejce špetka soli Na náplň 150 g hříbků nebo žampionů 100 g ricotty 50 g parmezánu 1 stroužek česneku (nasekaný) sůl a pepř podle chuti Na omáčku 100 g másla 10 listů šalvěje (volitel...

Zažijte podzimní eleganci s kaštanovým rizotem, které kombinuje bohaté, hřejivé chutě hub a kaštanů s pikantním parmazánem a aromatickým rozmarýnem. Ideální jako rychlý oběd nebo večeře. Ingredience Na rizoto 250 g Arborio rýže 150 g čerstvých nebo nakládaných kaštanů 200 g lesních hub 1 cibule 2 stroužky česneku 50 g parmazánu, strouhaného 100 ml bílého vína 1 l zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce másla čerstvý rozmarýn sůl a pepř podle chuti ...

Vyzkoušejte gurmánskou delikatesu v podobě lahodného grilovaného pstruha s čerstvým koriandrem a limetkou. Jako přílohu jsem zvolili křupavý zeleninový salát, který osvěží váš stůl svou chutí.  Ingredience Na grilovaného pstruha 2 ks čerstvých pstruhů šťáva z 1 limetky 2 lžíce olivového oleje svazek čerstvého koriandru sůl a pepř podle chuti 2 stroužky česneku Na přílohu (zeleninový salát) 1 okurka 2 rajčata 1 červená cibule šťáva z 1/2 limetky 2 lžíce olivov...

Lahodné sendviče s kozím sýrem, medem, ořechy a na plátky nakrájenou hruškou jsou ideální volbou pro brunch. Kombinace sladkosti medu a hrušky s pikantností kozího sýra vytváří neodolatelný zážitek. Ingredience 8 plátků celozrnného chleba 200 g kozího sýra 4 lžíce medu 50 g vlašských ořechů 1 hruška (nakrájená na plátky) špetka soli a pepře troška olivového oleje Postup přípravy Troubu předehřejte na 180°C. Plátky chleba lehce pokapejte olivovým olejem a dejte na ple...

Připravte si lahodné borůvkové muffiny s jemnou citronovou polevou, ideální jako pochoutka ke kávě či čaji. Tento recept nabídne skvělou kombinaci kyselosti citronů a sladkých borůvek s vláčnou texturou celozrnné mouky. Ingredience 250 g celozrnné mouky 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 125 g másla 150 g cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 120 ml mléka 200 g čerstvých borůvek Na polevu 60 ml citronové šťávy 100 g cukru moučka Postup přípravy Přede...

Domácí hummus s křupavými zeleninovými tyčinkami je ideální pro piknik nebo svačinku. Příprava trvá pouze 20 minut a recept vystačí na 4 porce. Ingredience Na hummus 1 plechovka cizrny (cca 400 g), sceděná 2 lžíce sezamové pasty (tahini) 2 lžíce čerstvé citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje, plus na servírování 1 stroužek česneku, nasekaný 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky mletého kmínu Voda podle potřeby Na zeleninové tyčinky 2 ks větší mrkve, nakrájené na tyčinky 1 ks červené p...

Pokud plánujete piknik, tyto čerstvé wrapy s kuřecím masem a avokádem jsou skvělou volbou! Jsou plné chutí, lehké a snadno se mění v naprosto lahodnou svačinku. Připravíte je za pouhých 25 minut a získáte 4 porce. Ingredience 4 ks středně velkých tortill 2 ks kuřecích prsou, bez kůže a kostí 1 ks zralého avokáda 1 ks zelená papriky 2 ks středních rajčat 1/2 červené cibule 4 listy salátu (např. římský salát) 2 lžíce olivového oleje hrst čerstvého koriandru šťáva z 1 limetky S...

Mini Croissanty s lahodnou náplní ze šunky a sýra jsou ideální volbou pro brunch nebo lahodné slané občerstvení. Křehké těsto a čerstvé ingredience vás jistě nadchnou! Ingredience Na těsto 250 g hladké mouky 150 g másla (studené) 100 ml vlažného mléka 1 lžička soli 7 g sušeného droždí 1 lžíce cukru Na plnění 150 g plátkové vysokoprocentní šunky 150 g plátkového sýra (např. ementál) 1 ks okurky, na tenké plátky Čerstvé lístky bazalky Postup přípravy Smích...

Smoothie bowl je ideální volbou pro zdravý a chutný brunch. Čerstvé banány, borůvky, jahody a kiwi tvoří osvěžující a barevnou kombinaci, která vás nabije energií na celý den. Ingredience Na smoothie základ 1 ks banán 1/2 šálku borůvek 1/2 šálku jahod 1/2 šálku mandlového nebo ovesného mléka Na ozdobení 1 ks kiwi (nakrájené na plátky) 1/4 šálku granoly Čerstvé borůvky, jahody a plátky banánu podle chuti Plátky mandlí nebo semínka (např. chia) Postup přípravy Vl...

Bagel s uzeným lososem, smetanovým sýrem a kapary je perfektní volbou pro nedělní brunch. Snadná a rychlá příprava umožňuje připravit vynikající pochoutku během pouhých 15 minut. Ingredience 4 ks bagelů (domácí nebo koupené) 200 g uzeného lososa 200 g smetanového sýra (např. Philadelphia) 2 lžíce kapar 1 červená cibule (na plátky) 1 citron (na plátky na dochucení) Čerstvý kopr (na ozdobení) Postup přípravy Rozehřejte bagely v toastovači nebo na pánvi do zlatova. Na k...