Recepty, Strana 12

Jarní Buddha bowl s quinoou a zeleninou spojuje barevnou škálu čerstvé zeleniny s výživnými semínky a citronovou zálivkou. Ideální pokrm pro zdravou snídani nebo lehký oběd. Ingredience Na mísu 1 šálek quinoy 1 ks čerstvé okurky 2 ks zralých rajčat 1/2 šálku sladké kukuřice 1/2 šálku červeného zelí 1/2 hlavičky brokolice 1 šálek fazolí (např. červené fazole nebo cizrna) 1 ks avokáda 2 lžíce sezamových semínek Na zálivku 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy ...

Vychutnejte si plněná vejce s avokádem, ideální pro lehké občerstvení nebo stylový předkrm. Krémová textura avokáda skvěle doplňuje tradiční chuť vařených vajec. Ingredience Na náplň 6 ks vajec 1 ks zralého avokáda 2 lžíce jogurtu nebo majonézy 1 lžíce citronové šťávy špetka soli špetka pepře Čerstvé bylinky dle chuti (např. pažitka, petržel) Postup přípravy Uvařte vejce natvrdo (přibližně 10 minut od bodu varu). Po uvaření je zchlaďte v ledové vodě. Oloupejte ...

Vajíčkové muffiny ve slaninovém obalu jsou ideální jako snídaně nebo svačina plná bílkovin. Kombinace křupavé slaniny s nadýchanou vaječnou směsí vás zaručeně potěší. Ingredience Na muffiny 6 ks vajec 100 ml mléka 100 g strouhaného sýra (např. cheddar) 100 g šunky (volitelně) 12 plátků slaniny 100 g nakrájené zeleniny (např. paprika, špenát) špetka soli špetka pepře Bylinky dle chuti (např. pažitka, petržel) Postup přípravy Předehřejte troubu na 180°C. Formu n...

Připravte si lahodný slaný velikonoční quiche plněný vejci a šunkou, který je ideální jako pokrm pro slavnostní stůl. Jednoduchá a chutná varianta, která potěší celou rodinu. Ingredience Na těsto 250 g hladké mouky 125 g másla 1 ks vejce špetka soli Na náplň 200 g šunky 4 ks vajec 200 ml kysané smetany 150 g strouhaného sýra 100 g špenátu nebo jiné zeleniny špetka pepře špetka soli Bylinky dle chuti (např. petržel, pažitka) Postup přípravy Předehřejte troub...

Připravte si tradičního velikonočního beránka z třeného těsta, který potěší všechny u svátečního stolu. Jednoduchý recept plný chutí a tradice, jako od babičky. Ingredience 250 g hladké mouky 150 g cukru 150 g změklého másla 4 ks vajec 100 ml mléka 1 balíček prášku do pečiva 1 lžička citronové kůry 1 balíček vanilkového cukru špetka soli Postup přípravy Předehřejte troubu na 170°C. Vymažte formu na beránka máslem a vysypte moukou. V míse utřete máslo s cukrem ...

Upečte si tradiční velikonoční pečeni plnou lahodné nádivky. Vepřová pečeně plněná špenátem a dalšími lahůdkami zaručeně ozvláštní váš sváteční stůl. Ingredience Na maso 1,5 kg vepřové pečeně 2 lžičky soli 1 lžička pepře Provázek ke svázání masa Na nádivku 3 ks rohlíků 250 ml mléka 2 ks vajec 100 g čerstvého špenátu 2 stroužky česneku 1 ks cibule 100 g slaniny špetka muškátového oříšku Postup přípravy Omyjte a osušte vepřovou pečeni. Ostrým nožem vytvořte k...

Boží milosti jsou tradiční staročeské pečivo, které se často připravuje během Velikonoc. Tyto malé sladké kousky jsou lehké a křupavé, a dokonale se hodí do jarního období. Ingredience 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 50 g másla 3 ks žloutky 100 ml smetany 2 lžíce rumu špetka soli Oleje na smažení Moučkový cukr na posypání Postup přípravy Smíchejte mouku, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte změklé máslo, žloutky, smetanu a rum. Vytvořte hladké těsto, kte...

Mrkvový dort je ideální pro jarní a velikonoční oslavy. Jeho vlhkost a jemná sladkost spolu s kousky ořechů a krémovým sýrem vás okouzlí a dodají každé oslavě sváteční atmosféru. Ingredience Na těsto 300 g jemně nastrouhané mrkve 200 g hladké mouky 150 g cukru 150 ml rostlinného oleje 3 ks vejce 100 g nasekaných vlašských ořechů 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody špetka soli 1 lžička mleté skořice Na krém 200 g krémového sýra 100 g másla 100 g moučkového cukru ...

Velikonoční nádivka s kopřivami je tradičním pokrmem, který se podává během velikonočních svátků. Použití čerstvých kopřiv dodává nádivce jedinečnou chuť a jarní svěžest. Ingredience 300 g uzeného masa (např. uzené krkovice) 4 ks rohlíky nebo housky 250 ml mléka 100 g másla 6 ks vajec 200 g čerstvých kopřiv 1 svazek petrželky špetka mletého pepře špetka soli 1 lžička muškátového oříšku Postup přípravy Rohlíky nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Nechte nasáknout....

Poctivý mazanec je tradiční české pečivo, které nechybí na stole během Velikonoc. Je měkký, voňavý a plný chutí, které připomínají dětství a domácí pohodu. Ingredience 500 g hladké mouky 130 g cukru krupice 250 ml mléka 120 g másla 25 g droždí 2 ks vejce špetka soli 1 lžička vanilkového cukru citronová kůra z 1 citronu 50 g rozinek 50 g mandlí (nasekané nebo plátky) 1 ks vejce na potření Postup přípravy Ve vlažném mléce rozmíchejte droždí s lžičkou cukru a nechte...

Tzatziki je tradiční řecká omáčka či dip z jogurtu, okurky a česneku. Je svěží a aromatický, perfektní pro letní grilování nebo jako příloha ke gyrosu a dalším středomořským pokrmům. Ingredience 1 šálek řeckého jogurtu 1/2 ks salátové okurky 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce nasekaného kopru špetka soli špetka pepře Postup přípravy Nastrouhejte okurku na jemné struhadle a přebytečnou vodu vymačkejte. Nakrájený česnek rozmělně...

Romesco omáčka je klasická španělská omáčka pocházející z Katalánska, která se skvěle hodí k rybám, grilovaným masům a zelenině. Její výrazná chuť je tvořena kombinací pečených paprik, rajčat a ořechů. Ingredience 2 ks červených paprik 2 ks rajčat 1/4 šálku mandlí 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce červeného vinného octa špetka soli špetka pepře Postup přípravy Předehřejte troubu na 220 °C a na plech vyložený pečicím papírem položte papriky a rajčata....

Tradiční aioli omáčka je nesmírně jednoduchá a zároveň lahodná varianta česnekové omáčky, která je v oblibě především na jihu Francie. Je ideální jako dip k pečeným nebo grilovaným pokrmům. Ingredience 4 stroužky česneku 2 ks žloutků 1 šálek olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy špetka soli Postup přípravy Oloupejte česnek a prolisujte ho. Do mísy vložte žloutky a za stálého míchání přidejte česnek. Postupně přilévejte olivový olej tenkým proudem, abyste vytvořili e...

Připravte si domácí teriyaki omáčku, která je perfektní pro marinování a glazování masa i zeleniny. Snadné a rychlé kroky vám přinesou autentickou chuť Japonska přímo do vaší kuchyně. Ingredience 1/2 šálku sójové omáčky 1/4 šálku mirinu 1/4 šálku saké 3 lžíce hnědého cukru 3 stroužky česneku 1 lžička čerstvého zázvoru Postup přípravy Česnek a zázvor nakrájejte najemno. V hrnci smíchejte sójovou omáčku, mirin, saké a hnědý cukr. Přidejte nakrájený česnek a zázvor do s...

Zlepšete své pokrmy mango chilli omáčkou, která je exotickou kombinací sladké a pikantní chuti. Výborná jako doplněk k mořským plodům, kuřecímu masu nebo dokonce k domácím hranolkům. Ingredience 1 zralé mango 1 čerstvá chilli paprička 2 stroužky česneku 2 lžíce cukru (med) 2 lžíce limetkové šťávy 1/2 lžičky soli 1/4 šálku vody Postup přípravy Oloupejte mango a nakrájejte jeho dužinu na menší kousky. Mango, nasekanou chilli papričku a nasekaný česnek vložte do mixéru....

Domácí chimichurri omáčka je ideální volbou ke grilovaným masům. Tato svěží a chutná omáčka se skládá z čerstvých bylinek a výrazně doplní grilované pokrmy. Chimichurri je argentinská omáčka, která se tradičně používá jako příloha k steakům. Její svěžest a výrazná chuť dokonale oživí jakékoliv jídlo. Ingredience 1 svazek čerstvé petrželky Volitelně: čerstvý koriandr 3 stroužky česneku 2 lžíce červeného vinného octa 1/2 šálku olivového oleje 1 lžička chilli vloček nebo 1 čers...