Recepty, Strana 6

Bruschetta s houbovým ragú a tymiánem je lahodný a rychlý vegetariánský pokrm. Skvělá volba pro rychlou večeři nebo jako předkrm pro hosty. Česnek dodá tomuto jídlu výraznou chuť, která okouzlí každého. Ingredience Na houbové ragú 200 g žampionů 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička tymiánu špetka soli a pepře Na bruschettu 4 plátky bagety nebo ciabatty 2 lžíce olivového oleje Postup přípravy Nakrájejte žampiony na plátky a česnek nadrobno nas...

Ochutnejte tradiční kynuté babiččiny buchty, plněné lahodnými švestkovými povidly. Tento recept je určen pro větší pekáč a poskytne vám přibližně 16-20 kousků voňavého pečiva, které si zamilujete. Ideální na rodinné setkání nebo domácí pohodu. Ingredience Na těsto 500 g hladké mouky 250 ml vlažného mléka 100 g cukru 80 g másla (rozpuštěného) 2 vejce 20 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného) špetka soli Na náplň 200 g švestkových povidel Na dokončení 50 g másla (na p...

Vychutnejte si tento tradiční český pokrm - žemlovku s tvarohem a jablky, ideální pro čtyři osoby. Recept s rohlíky a jablky lze připravit za méně než hodinu. Ideální pro podzimní dny. Vychutnejte si chuť čerstvých jablek plnými doušky. Ingredience 4 ks starších rohlíků 3 ks jablek 250 g tvarohu 100 ml mléka 50 g cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového cukru špetka skořice špetka soli 20 g másla Postup přípravy Nakrájejte rohlíky na tenké plátky a namočte je do mléka, a...

Poctivé krkonošské kyselo je tradiční česká houbová polévka, plná výrazných chutí a bohaté historie, ideální pro 4 osoby, připravená během 1,5 hodiny. Užijte si jedinečnou kombinaci lesních hub a jemného kvásku. Ingredience Na kvásek 500 ml vody 250 g žitného kvásku špetka soli Na polévku 200 g čerstvých lesních hub (např. hřiby) 100 g brambor 1 ks cibule 4 ks vejce 2 lžíce másla 200 ml smetany 1 lžíce kopru (volitelné) sůl a pepř Postup přípravy Příprava kv...

Prožijte autentičnost české kuchyně s touto tradiční kulajdou. Harmonická kombinace lesních hub a jemného kopru se ztraceným vejcem vás zaručeně zahřeje a potěší nejen během podzimu.  Ingredience Na polévku 500 g lesních hub (hřiby, jiné houby dle sezóny) 1 l vývaru (zeleninový nebo kuřecí) 200 ml smetany 33% 250 g brambor 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 svazek čerstvého kopru 1 ks cibule špetka mletého pepře špetka soli 2 ks bobkové listy 3 ks nového koření 2 lžíce ...

Chutná a sytá zelňačka je ideální volbou pro chladné dny. Obsahuje klobásu, kterou lze nahradit masem pro bohatší chuť. Skvěle zahřeje a zasytí, a přitom je jednoduchá na přípravu. Recept je určen pro 4 porce. Ingredience Na polévku 500 g kysaného zelí 2 střední brambory 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička kmínu 1 lžička sladké papriky 1 lžíce sádla nebo oleje 1,5 litru vody nebo vývaru sůl a pepř dle chuti 250 g klobásy (může být nahrazeno podobným množstvím masa, např. vepřový...

Pochutnejte si na tradičních bramborových šiškách se švestkovými povidly a mákem. Tento pokrm je skvělým dezertem na podzimní dny, který potěší nejen děti. Ingredience Na šišky 500 g vařených brambor 200 g hladké mouky (alternativa: špaldová mouka) 1 vejce špetka soli Na obalení a podání 100 g švestkových povidel 50 g mletého máku 50 g moučkového cukru 50 g másla špetka skořice (volitelné) Postup přípravy Brambory nastrouhejte najemno a smíchejte s moukou, vej...

Pochutnejte si na tradiční fazolové polévce s uzenou klobásou, která je ideální pro chladné zimní dny. Skvěle zasytí a zahřeje! Polévka je plná výrazných chutí a je to perfektní volba pro společnou domácí večeři. Ingredience Na základ 250 g uzené klobásy 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru 1 plechovka (400 g) konzervovaných rajčat 1 bobkový list 1 lžíce rajčatového protlaku Na doplnění 200 g bílých fazolí (předem namoče...

Dršťková polévka je česká specialita, která vás zahřeje a naplní svými hlubokými chutěmi. Dršťky můžete snadno nahradit hlívou ústřičnou. Tato varianta se hodí pro milovníky hub i vegetariány. Ingredience Na polévku 500 g hovězích drštěk (nebo 300 g hlívy) 2 ks cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce sladké papriky 1 lžíce majoránky 1 l hovězího nebo zeleninového vývaru 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce sádla nebo oleje Sůl a pepř dle chuti Postup přípravy Omyjte a nakrá...

Bramboračka je tradiční česká hustá polévka, která zahřeje a zasytí. Je plná chutí podzimu s voňavými hřiby, jemným koprem a zastřeným vejcem pro extra chuťový zážitek. Ingredience Na polévku 500 g brambor 250 g čerstvých hřibů (nebo jiných jedlých hub) 2 ks mrkve 1 ks petržele 1/4 ks celeru 2 stroužky česneku 1,5 l zeleninového vývaru 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla nebo olivového oleje Sůl a pepř dle chuti Na ozdobu 4 ks čerstvých vajec (pro zastřená vejce) Čerstvý ko...

Připravte si lahodnou krémovou polévku z batátů a mrkve s kokosovým mlékem, která vás zahřeje v chladnějších dnech a zaujme moderní chutí. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Ingredience (pro 4 porce) 2 střední batáty 4 střední mrkve 1 lžíce olivového oleje 1 střední cibule, nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku, nasekané 1 lžička nastrouhaného zázvoru 400 ml kokosového mléka (1 plechovka) 500 ml zeleninového vývaru Sůl a pepř podle chuti Šťáva z 1 limetky Na ozdobu: ...

Připravte si osvěžující středomořský salát z quinoy, který je plný barevné čerstvé zeleniny a zdravých surovin. Ideální pro rychlý oběd nebo jako příloha ke grilovaným pokrmům. Tento recept je jednoduchý a připravíte 4 porce během několika minut. Ingredience 200 g quinoy 2 ks rajčat, nakrájených na kostičky 1 ks žluté papriky, nakrájené na kostičky 1 ks okurky, nakrájené na půlkolečka 100 g rukoly 100 g feta sýru, nakrájeného na kostičky 50 g černých oliv, nakrájených na kolečka...

Vyzkoušejte osvěžující smoothie bowl plný vitamínů. Kombinace banánu, špenátu a avokáda s ořechy poskytne perfektní začátek dne. Ideální také jako dopolední či odpolední svačina.  Ingredience Na smoothie 1 ks banánu 1 hrst čerstvého špenátu 1/2 ks avokáda 1/4 šálku vlašských ořechů 100 ml mandlového mléka Na ozdobení 1 lžička chia semínek 2 ks kiwi, oloupané a nakrájené na plátky 1/2 ks banánu, nakrájené na plátky 1 hrst čerstvých malin 1/4 šálku vlašských ořechů, nasek...

Připravte si lahodnou a zdravou ovesnou kaši, ideální jako vydatnou snídani plnou vitamínů a energie. Kombinace mandlového mléka, chia semínek a čerstvého ovoce zpříjemní každé ráno. Ingredience Na kaši 100 g ovesných vloček 250 ml mandlového mléka 1 lžíce chia semínek Na ozdobení 50 g borůvek 50 g malin Postup přípravy Začněte tím, že v hrnci ohřejete mandlové mléko. Přidejte ovesné vločky a nechte je pomalu vařit, dokud nezískají krémovou konzistenci. Pravideln...

Objevte smyslné spojení krémového creme brûlée s lahodnou vanilkovou pěnou a osvěžujícími čerstvými jahodami. Skvělý dezert pro jakoukoli příležitost. Ingredience Na creme brûlée 500 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový lusk 5 ks žloutků 100 g cukru Na vanilkovou pěnu 200 g creme fraîche 1 lžička vanilkového extraktu 50 g cukru moučka Na ozdobu Čerstvé jahody Karamelový cukr pro krustu Postup přípravy Ve středním rendlíku zahřejte smetanu s vanilkovým luskem...

Houbové ravioli s máslovou šalvějovou omáčkou jsou ideální volbou pro gurmánský zážitek. Tento pokrm výborně kombinuje jemnou chuť domácích raviol plněných houbovou směsí s aromatickou šalvějovou omáčkou. Perfektní pro speciální příležitosti! Ingredience Na těsto 200 g špaldové mouky 2 ks vejce špetka soli Na náplň 150 g hříbků nebo žampionů 100 g ricotty 50 g parmezánu 1 stroužek česneku (nasekaný) sůl a pepř podle chuti Na omáčku 100 g másla 10 listů šalvěje (volitel...