Recepty, Strana 7

Připravte si klasickou tatarskou omáčku, kterou si snadno uděláte doma. Ideální jako příloha k fritovaným jídlům, ale také jako doplněk k mnoha dalším pokrmům. Ingredience 200 ml majonézy 2 ks nakládané okurky 1 ks malá cibule 1 lžička plnotučné hořčice 1 lžíce citronové šťávy špetka soli špetka černého pepře čerstvé bylinky (např. petrželka) Postup přípravy Nejdříve si připravte všechny ingredience. Nasekejte najemno nakládané okurky a cibuli. Ve střední misce smíc...

Tyto pistáciové včelí úlky přinášejí jedinečnou pistáciovou chuť, která je ideální pro sváteční příležitosti. Kombinace jemného těsta a lahodné náplně vás okouzlí.  Z množství vytvoříte cca 20 ks. Ingredience Na těsto 80 g mletých piškotů 20 g pistáciové mouky (nebo namletých pistácií) 30 g másla 30 g moučkového cukru 1 lžíce pistáciové pasty 2 lžíce mléka Na náplň 80 g změklého másla 35 g moučkového cukru 1 lžíce pistáciové pasty 1 lžíce drcených pistácií ...

Malinové včelí úlky, známé také jako vosí hnízda, přinášejí svěží chuť malin ve spojení s tradičním vánočním dezertem. Snadná příprava a neodolatelný krémový náplň dělají z tohoto receptu dokonalou pochoutku pro sváteční stůl. Hodí se nejen na Vánoce, ale také další slavnostní události během celého roku. Z množství vytvoříte cca 27 ks. Ingredience Na těsto 120 g mletých dětských piškotů 140 g moučkového cukru 90 g změklého másla 2-3 lžíce mléka 35 g lyofilizovaných malin Na ná...

Připravte si tyto jemné a sladké světlé včelí úlky, které se také nazývají vosí hnízda. Tento tradiční vánoční dezert je plný chutí piškotů a ořechů, s krémovou náplní na bázi vaječného likéru a rumu. Z množství vytvoříte cca 25 ks. Ingredience Na těsto 110 g mletých piškotů 50 g moučkového cukru 85 g mletých vlašských ořechů 20 g másla 2-3 lžíce mléka 2-3 lžíce rumu nebo vaječného likéru Na náplň 75 g změklého másla 40 g moučkového cukru 2 lžíce vaječného likéru 1 lžíce rum...

Připravte si vánoční perníčky, které jsou ideální pro pečení na poslední chvíli, jsou ihned po upečení krásně měkké. Díky medu a správně zvoleným ingrediencím budou perníčky lahodné. Můžete je ozdobit bílkovou polevou. Ingredience 400 g hladké mouky 140 g moučkového cukru 60 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička perníkového koření 1-2 lžičky jedlé sody 1-2 lžičky kakaa (není nutné) Postup přípravy V míse smíchejte 400 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru,...

Povolejte své chuťové pohárky na hostinu s lahodnou česnekovou omáčkou ke grilovanému masu. Tato omáčka dodá pokrmům jedinečnou směs jemně pikantní česnekové chuti, svěžesti pažitky a smetanového základu. Dokonalá k letním grilovacím pokrmům nebo jako dip k hotovým kouskům masa. Ingredience 1 šálek zakysané smetany 1/4 šálku majonézy 3 stroužky česneku, prolisovaného 2 lžíce nasekané pažitky 1 lžička citronové šťávy 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře špetk...

Užijte si bohatou chuť této Jack Daniel’s BBQ omáčky, která kombinuje sladké a uzené tóny s jemným nádechem whiskey. Ideální pro marinování masa na grilu nebo jako dip. Ingredience 1 šálek domácího kečupu 1/2 šálku Jack Daniel’s whiskey 1/4 šálku jablečného octa 1/4 šálku třtinového cukru 2 lžíce worcesterské omáčky 1/4 lžičky česnekového prášku 1/4 lžičky cibulového prášku 1 lžička uzené papriky 1/2 lžičky mleté skořice 1/4 lžičky černého pepře 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky k...

Medovo-hořčičná omáčka je ideální pro dochucení pokrmů. Kombinace sladkého medu a jemné hořčice vytváří vyváženou chuť, která se skvěle hodí jako dip nebo marináda. Ingredience 1/2 šálku dijonské hořčice 1/2 šálku medu 1 lžíce jablečného octa 1 lžíce citronové šťávy 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky černého pepře 1/2 lžičky chilli vloček (volitelné pro ostřejší chuť) Postup přípravy V misce smíchejte dijonskou hořčici a med, dokud nebudou důkladně spojené. Přidejte jablečný...

Připravte si tuto pikantní omáčku z chilli a medu, kterou můžete použít ke grilovanému masu nebo jako dip. Kombinace sladkého medu a pálivého chilli je ideální pro ty, kteří milují intenzivní chutě. Ingredience 1/2 šálku medu 1/4 šálku sójové omáčky 2 lžíce rýžového octa 2 lžíce domácího rajčatového protlaku 2 stroužky česneku (nasekané najemno) 1-2 lžičky chilli prášku 1 lžička zázvoru (nastrouhaného) 1/2 lžičky soli 1 lžička škrobu (rozpuštěného ve 2 lžících vody) ...

Připravte si lahodnou klasickou BBQ omáčku plnou chutí, která je ideální k různým masům a grilovaným pokrmům. Skvělá na marinování, jako dip nebo k dochucení. Ideální také do burgerů. Ingredience 1 šálek domácího kečupu 1/2 šálku hnědého cukru 1/4 šálku jablečného octa 1 lžíce Worcestrové omáčky 1 lžička uzené papriky 1 lžička česnekového prášku 1/2 lžičky cibulového prášku 1 lžička soli 1/2 lžičky černého pepře Volitelné: 1 lžička chilli prášku Postup přípravy ...

Naučte se, jak připravit domácí burgerové housky. Tyto housky jsou jemné, lehce sladké a skvělým základem pro jakýkoliv burger. Ingredience 500 g hladké mouky 50 g cukru 10 g soli 10 g sušeného droždí 250 ml vlažné vody 50 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 ks vejce (plus jedno na potírání) Postup přípravy V malé misce smíchejte droždí s trochou vlažné vody a cukrem. Nechte 10 minut stát, dokud kvasinky nezačnou pracovat. V míse smíchejte mouku, sůl, rozpuštěné másl...

Naučte se, jak správně připravit ztracená vejce. Tento rychlý a jednoduchý postup vám pomůže připravit vejce se sametově jemným žloutkem, ideální do polévek, salátů nebo na toast. Ingredience Čerstvá vejce (podle potřeby) Voda 2 lžíce octa Postup přípravy V hrnci přiveďte k varu dostatečné množství vody (aby vejce bylo zcela ponořeno). Přidejte 2 lžíce octa, který pomáhá snadnějšímu srážení bílků. Snižte teplotu na mírný var až jemné bublání. Pomocí lžíce nebo metličky v...

Poctivý hovězí vývar je základní druh polévky, který nabízí bohatou chuť a výživné látky. V tomto receptu použijeme hovězí kosti a žebra s tradičním kořením pro maximální chuť. Vývar je skvělý zdroj kolagenu a dalších výživných látek, které podpoří vaše zdraví. Ingredience 1 kg hovězích kostí 500 g hovězích žeber s masem 2 ks mrkve 1 ks celer 2 ks petržele 1 ks cibule 2 stroužky česneku 3 ks bobkového listu 5 ks nového koření 10 ks kuliček pepře špetka soli Post...

Domácí croissanty jsou symbolem francouzské kuchyně, ideální pro snídani nebo brunch. Vychutnejte si jejich máslovou chuť a nadýchanou texturu. Ingredience 500 g hladké mouky 300 g másla (kvalitního a vychlazeného) 60 g cukru 20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného droždí 250 ml plnotučného mléka (vlažného) špetka soli 1 ks vajíčko (na potření) Postup přípravy Připravte si všechny ingredience. V misce smíchejte mouku, cukr a sůl. Droždí rozpusťte v teplém mléce a při...

Játrové knedlíčky jsou tradiční součástí mnoha svátečních polévek. Tento recept přináší jemné a chutné knedlíčky, které skvěle doplní slavnostní tabuli. Ingredience 200 g kuřecích nebo králičích jater 100 g strouhanky 1 ks vejce špetka soli a pepře 1 lžička majoránky 2 stroužky česneku hrst petrželové natě Postup přípravy Játra jemně nasekejte nebo rozmixujte do hladké pasty. Přidejte vejce, strouhanku, prolisovaný česnek a koření. Důkladně promíchejte, aby vznikla k...

Připravte si křupavé a chutné domácí hranolky bez použití fritézy. Tento jednoduchý recept je ideální pro zdravější domácí přílohu k oblíbeným jídlům. Ingredience 600 g brambor 2–3 lžíce olivového oleje špetka soli špetka pepře 1 lžička papriky Postup přípravy Předehřejte troubu na 200 °C, pokud používáte horkovzdušnou fritézu, nastavte ji na příslušnou teplotu dle návodu. Brambory dobře umyjte a nakrájejte na rovnoměrné hranolky.  Hranolky krátce povařte a nechc...