Recepty, Strana 7

Zažijte podzimní eleganci s kaštanovým rizotem, které kombinuje bohaté, hřejivé chutě hub a kaštanů s pikantním parmazánem a aromatickým rozmarýnem. Ideální jako rychlý oběd nebo večeře. Ingredience Na rizoto 250 g Arborio rýže 150 g čerstvých nebo nakládaných kaštanů 200 g lesních hub 1 cibule 2 stroužky česneku 50 g parmazánu, strouhaného 100 ml bílého vína 1 l zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce másla čerstvý rozmarýn sůl a pepř podle chuti ...

Vyzkoušejte gurmánskou delikatesu v podobě lahodného grilovaného pstruha s čerstvým koriandrem a limetkou. Jako přílohu jsem zvolili křupavý zeleninový salát, který osvěží váš stůl svou chutí.  Ingredience Na grilovaného pstruha 2 ks čerstvých pstruhů šťáva z 1 limetky 2 lžíce olivového oleje svazek čerstvého koriandru sůl a pepř podle chuti 2 stroužky česneku Na přílohu (zeleninový salát) 1 okurka 2 rajčata 1 červená cibule šťáva z 1/2 limetky 2 lžíce olivov...

Lahodné sendviče s kozím sýrem, medem, ořechy a na plátky nakrájenou hruškou jsou ideální volbou pro brunch. Kombinace sladkosti medu a hrušky s pikantností kozího sýra vytváří neodolatelný zážitek. Ingredience 8 plátků celozrnného chleba 200 g kozího sýra 4 lžíce medu 50 g vlašských ořechů 1 hruška (nakrájená na plátky) špetka soli a pepře troška olivového oleje Postup přípravy Troubu předehřejte na 180°C. Plátky chleba lehce pokapejte olivovým olejem a dejte na ple...

Připravte si lahodné borůvkové muffiny s jemnou citronovou polevou, ideální jako pochoutka ke kávě či čaji. Tento recept nabídne skvělou kombinaci kyselosti citronů a sladkých borůvek s vláčnou texturou celozrnné mouky. Ingredience 250 g celozrnné mouky 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 125 g másla 150 g cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 120 ml mléka 200 g čerstvých borůvek Na polevu 60 ml citronové šťávy 100 g cukru moučka Postup přípravy Přede...

Domácí hummus s křupavými zeleninovými tyčinkami je ideální pro piknik nebo svačinku. Příprava trvá pouze 20 minut a recept vystačí na 4 porce. Ingredience Na hummus 1 plechovka cizrny (cca 400 g), sceděná 2 lžíce sezamové pasty (tahini) 2 lžíce čerstvé citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje, plus na servírování 1 stroužek česneku, nasekaný 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky mletého kmínu Voda podle potřeby Na zeleninové tyčinky 2 ks větší mrkve, nakrájené na tyčinky 1 ks červené p...

Pokud plánujete piknik, tyto čerstvé wrapy s kuřecím masem a avokádem jsou skvělou volbou! Jsou plné chutí, lehké a snadno se mění v naprosto lahodnou svačinku. Připravíte je za pouhých 25 minut a získáte 4 porce. Ingredience 4 ks středně velkých tortill 2 ks kuřecích prsou, bez kůže a kostí 1 ks zralého avokáda 1 ks zelená papriky 2 ks středních rajčat 1/2 červené cibule 4 listy salátu (např. římský salát) 2 lžíce olivového oleje hrst čerstvého koriandru šťáva z 1 limetky S...

Mini Croissanty s lahodnou náplní ze šunky a sýra jsou ideální volbou pro brunch nebo lahodné slané občerstvení. Křehké těsto a čerstvé ingredience vás jistě nadchnou! Ingredience Na těsto 250 g hladké mouky 150 g másla (studené) 100 ml vlažného mléka 1 lžička soli 7 g sušeného droždí 1 lžíce cukru Na plnění 150 g plátkové vysokoprocentní šunky 150 g plátkového sýra (např. ementál) 1 ks okurky, na tenké plátky Čerstvé lístky bazalky Postup přípravy Smích...

Smoothie bowl je ideální volbou pro zdravý a chutný brunch. Čerstvé banány, borůvky, jahody a kiwi tvoří osvěžující a barevnou kombinaci, která vás nabije energií na celý den. Ingredience Na smoothie základ 1 ks banán 1/2 šálku borůvek 1/2 šálku jahod 1/2 šálku mandlového nebo ovesného mléka Na ozdobení 1 ks kiwi (nakrájené na plátky) 1/4 šálku granoly Čerstvé borůvky, jahody a plátky banánu podle chuti Plátky mandlí nebo semínka (např. chia) Postup přípravy Vl...

Bagel s uzeným lososem, smetanovým sýrem a kapary je perfektní volbou pro nedělní brunch. Snadná a rychlá příprava umožňuje připravit vynikající pochoutku během pouhých 15 minut. Ingredience 4 ks bagelů (domácí nebo koupené) 200 g uzeného lososa 200 g smetanového sýra (např. Philadelphia) 2 lžíce kapar 1 červená cibule (na plátky) 1 citron (na plátky na dochucení) Čerstvý kopr (na ozdobení) Postup přípravy Rozehřejte bagely v toastovači nebo na pánvi do zlatova. Na k...

Jemné domácí lívance s ricottou a svěží citronovou kůrou jsou ideální volbou pro sladký nedělní brunch. Připravte si 4 porce během 30 minut. Ingredience Na lívance 250 g ricotty 2 vejce 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce cukru 1 šálek mléka 1 lžička vanilkového extraktu Kůra z jednoho citronu Špetka soli Na servírování Čerstvé ovoce dle chuti (např. borůvky, jahody, maliny) Javorový sirup nebo med Moučkový cukr na posypání (volitelné) Po...

Začněte svůj nedělní brunch s tímto lahodným avokádovým toastem, doplněným o pošírované vejce a pikantní chilli vločky. Ideální pro rychlou a výživnou snídani až pro 2 osoby s časem přípravy jen 20 minut. Ingredience Na toast 2 plátky dobrého kváskového nebo celozrnného chleba 1 zralé avokádo 2 ks vejce 1 lžička bílého vinného octa 2 špetky chilli vloček sůl a pepř, dle chuti čerstvá šťáva z citronu olivový olej, na potření Postup přípravy Příprava chleba: Pl...

Domácí špaldové bagetky s česnekovo-bylinkovým máslem jsou ideálním doplňkem ke každému grilovanému jídlu díky své lahodné chuti a vůni čerstvého rozmarýnu. Ingredience Na těsto 500 g špaldové mouky 1 balení sušeného droždí (nebo 20 g čerstvého) 300 ml vody 1 lžička soli 2 lžíce extra panenského olivového oleje Na česnekovo-bylinkové máslo 3 stroužky česneku, prolisované 2 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného 80 g másla, pokojové teploty 1/2 lžičky soli Postup p...

Grilovaný ananasový koktejl s rumem vás přenese na tropický ostrov a osvěží v horkém dni. Díky grilovanému ananasu získáte hlubokou, karamelizovanou chuť, která dokonale doplňuje svěží bílý rum a krémovou kokosovou smetanu. Ideální volba pro letní večery s přáteli! Ingredience Koktejl 4 plátky čerstvého ananasu 100 ml bílého rumu 50 ml kokosové smetany 1 lžíce medu Led podle potřeby Ozdoba Plátek limetky Strouhaný kokos Postup přípravy Předehřejte klasický gril ...

Toto letní osvěžení vás překvapí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Ledové cappuccino s vanilkovou zmrzlinou je dokonalým nápojem pro horké dny. Rychlá příprava a lahodná chuť vás nadchnou! Ingredience Kávová část 1 espresso 1 kopeček vanilkové zmrzliny 150 ml plnotučného mléka Ozdoba špetka mleté skořice nebo snítka vanilková esence (volitelně) Postup přípravy Připravte espresso z mleté kávy. Nalijte espresso do sklenice a přidejte vanilkovou zmrzlinu. Oh...

Připravte si tuto delikátní levandulovou panna cottu s osvěžující borůvkovou omáčkou. Tento dezert je ideální pro 4 porce a nabízí dokonalou kombinaci vůní a chutí pro letní dny. Ingredience Na panna cottu 500 ml smetany ke šlehání 2 lžíce cukru 1 lžička sušené levandule 1 lžička vanilkového extraktu 4 plátky želatiny nebo odpovídající množství prášku Na borůvkovou omáčku 200 g čerstvých nebo mražených borůvek 2 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy Postup přípravy ...

Připravte si toto lahodné a osvěžující jahodové tiramisu do skleničky, ideální na letní osvěžení. Kombinace čerstvých jahod, vanilky a mascarpone přinese jedinečný gurmánský zážitek. Ingredience Na jahodovou vrstvu 250 g čerstvých jahod 1 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy Na krém 250 g mascarpone 3 lžíce cukru moučka 1 vanilkový lusk  1 lžička vanilkového extraktu 150 ml smetany ke šlehání Další 16 ks piškotů Čerstvé lístky máty na ozdobu Cukr moučka na ozdobu ...